In Nederland worden we plat gegooid met koekjes. We krijgen ze bij de koffie of thee en er zijn tientallen soorten te krijgen in de supermarkten. Koekjes bevatten helaas wel veel suiker. In dit recept maak ik koolhydraatarme pistache pecan koekjes. Lees snel verder voor het recept. Zin in meer lekkere en gezonde tussendoortjes? Bekijk deze koolhydraatarme speculaascake of koolhydraatarme appeltaart eens!

  • Tussendoortje
  • Bereidingstijd 50 minuten
  • Portie 15 koekjes
  • 2 Gram koolhydraten per koekje
Wat heb je nodig voor Koolhydraatarme pistache pecan koekjes?

Ingrediënten

  • 200 gram amandelmeel
  • 100 gram boter
  • 50 gram Steviala frost poedersuiker
  • 60 gram pistache noten
  • 50 gram pecan noten
  • 1 theelepel vanille aroma
  • Beetje amandelschaafsel
Hoe maak je koolhydraatarme pistache pecan koekjes? 

Stap 1

Zeef de amandelmeel boven een kom. Smelt daarna de boter in een pannetje en snijd ondertussen de pistache noten en de pecan noten en kleine stukken. Voeg de noten, boter, vanille aroma en de Steviala frost poedersuiker toe aan de kom en kneed tot een deeg.

Gezondheid

Stap 2

Plaats het deeg op een folie en rol dit strak op en laat het deeg 30 minuten opstijven in de koelkast. Verwarm de oven voor op 170 graden. Pak het deeg uit de koelkast en bestrooi het deeg met wat amandelschaafsel. Snijd de rol vervolgens in 15 plakjes en leg deze op een bakplaat met bakpapier. Bak de koekjes ongeveer 10-12 minuten tot ze goud-bruin zijn. En klaar zijn je koolhydraatarme pistache pecan koekjes!

Op zoek naar een recept voor het ontbijt?

Ben je opzoek naar een lekker recept voor het ontbijt? Op onze pagina staan verschillende lekkere en koolhydraatarme ontbijt recepten? Probeer dit recept voor koolhydraatarme wentelteefjes eens. Lekker om op zondag ochtend op tafel te zetten!

Wil jij afvallen? Maar een steuntje in de rug nodig?

Wil je graag afvallen maar toch een extra hulpmiddel of steuntje in de rug nodig? Bekijk De Afslank Receptenbijbel eens. Dit boek staat vol lekkere en gezonde recepten, weekmenu’s en boodschappenlijstjes. Duizenden mensen zijn al succesvol afgevallen met dit receptenboek. Ben jij de volgende?

BESTEL DE AFSLANK RECEPTENBIJBEL 

 

 

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here