De koolhydraatarme monchou taart met vers fruit! Afgelopen week heb ik het recept online gezet om koolhydraatarme mini monchou taartjes te kunnen maken. Vandaag heb ik een gelijksoort recept maar dan een grote variant en met diverse soorten vers fruit. Leuk om te maken voor een verjaardag en deze taart past prima in een koolhydraatarm dieet.

  • Dessert
  • Bereidingstijd 50 minuten ( opstijven 2 uur )
  • Portie 1 taart
  • Ongeveer 4,5 gram koolhydraten per puntje
Wat heb je nodig voor koolhydraatarme monchou taart met vers fruit? 

Ingrediënten

  • 200 gram monchou
  • 250 milliliter slagroom
  • 45 gram steviala kristal
  • 3 gelatine blaadjes
  • 30 gram amandelmeel
  • 2 eetlepels lijnzaad
  • 1 eiwit van een middelgroot ei
  • 20 gram boter
  • 2 eetlepels koekkruiden
  • 125 gram aardbeien
  • 100 gram bramen
  • 100 gram blauwe bessen
  • 100/125 gram frambozen
Hoe maak je een koolhydraatarme monchou taart met vers fruit?

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180 graden. Smelt de boter in een pannetje of de magnetron. Voeg hier daarna de amandelmeel, lijnzaad, koekkruiden, het eiwit en 35 gram van de steviala aan toe. Pak een springvorm en verdeel hier het mengsel over. Bak de bodem in de oven en check na 20 minuten elke 5 minuten of de bodem al goed is. Hij moet volledig hard zijn.

Gezondheid

Stap 2 

Laat in de tussentijd de gelatineblaadjes weken in water. Snijd de helft van de aardbeien, bramen en frambozen in kleine stukjes. Doe de monchou in een kom en roer deze tot het zacht voeg hier het gesneden fruit en een deel van de blauwe bessen aan toe. Klop in een andere kom de slagroom met 10 gram steviala stijf. Roer de fruit monchou vervolgens door de slagroom.

Stap 3

Verwarm in een pannetje de gelatineblaadjes meng deze vervolgens door de monchou heen. Giet het mengsel in de springvorm en laat twee uur opstijven. Garneer de bovenkant met het overgebleven verse fruit en klaar is je koolhydraatarme monchou taart!

Wil jij afvallen? Maar een steuntje in de rug nodig?

Wil je graag afvallen maar toch een extra hulpmiddel of steuntje in de rug nodig? Bekijk De Afslank Receptenbijbel eens. Dit boek staat vol lekkere en gezonde recepten, weekmenu’s en boodschappenlijstjes. Duizenden mensen zijn al succesvol afgevallen met dit receptenboek. Ben jij de volgende?

BESTEL DE AFSLANK RECEPTENBIJBEL 

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here