Niks is lekkerder dan een stuk taart of een gebakje op een feest of verjaardag. Maar wanneer je een koolhydraatarm dieet volgt is dit natuurlijk iets minder makkelijk. Daarom heb ik vandaag een alternatief voor jullie. De koolhydraatarme mini Monchou taartjes zijn makkelijk om te maken en ook leuk om bijvoorbeeld uit te delen of te trakteren. Je kan er voor kiezen een grote variant van de monchou taart te maken. Maar ik maak vandaag mini gebakjes.



  • Dessert
  • Bereidingstijd 50 minuten ( opstijven 2 uur )
  • Ongeveer 6 mini taartjes ( ligt aan de grote van de bakjes die gebruikt worden )
  • Ongeveer 4,5 gram koolhydraten per taartje
Wat heb je nodig voor koolhydraatarme mini monchou taartjes? 

Ingrediënten

  • 200 gram monchou
  • 250 milliliter slagroom
  • 45 gram steviala kristal
  • 3 gelatine blaadjes
  • 30 gram amandelmeel
  • 2 eetlepels lijnzaad
  • 1 eiwit van een middelgroot ei
  • 20 gram boter
  • 2 eetlepels koekkruiden



Hoe maak je koolhydraatarme mini monchou taartjes?

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180 graden. Smelt de boter in een pannetje of de magnetron. Voeg hier daarna de amandelmeel, lijnzaad, koekkruiden, het eiwit en 35 gram van de steviala aan toe. Pak 6 bakjes. Ik heb glazen bakjes gebruikt en verdeel hier het mengsel over. Bak de bodem in de oven en check na 20 minuten elke 5 minuten of de bodem al goed is. Hij moet volledig hard zijn.

Stap 2 

Laat in de tussentijd de gelatineblaadjes weken in water. Doe de monchou in een kom en roer deze tot het zacht. Klop in een andere kom de slagroom met 10 gram steviala stijf. Roer de monchou vervolgens door de slagroom. Verwarm in een pannetje de gelatineblaadjes meng deze vervolgens door de monchou heen. Giet het mengsel over de bakjes met de bodem en laat twee uur opstijven. Garneer vervolgens met een topping naar keuze. En klaar zijn je koolhydraatarme mini monchou taartjes!

Wil jij afvallen? Maar een steuntje in de rug nodig?

Wil je graag afvallen maar toch een extra hulpmiddel of steuntje in de rug nodig? Bekijk De Afslank Receptenbijbel eens. Dit boek staat vol lekkere en gezonde recepten, weekmenu’s en boodschappenlijstjes. Duizenden mensen zijn al succesvol afgevallen met dit receptenboek. Ben jij de volgende?

BESTEL DE AFSLANK RECEPTENBIJBEL 

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here