Koolhydraatarme golden milk

Nu de winter écht zijn intrede heeft gedaan ben ik op zoek gegaan naar verschillende warme dranken. Een mens kan tenslotte niet heel de dag op koffie leven. Althans ik niet. Bij zo’n drie kopjes koffie zit ik wel aan mijn taks. Mijn nieuwe cafeïnevrije verslaving is deze koolhydraatarme golden milk met kokosmelk.

Koolhydraatarme golden milk

Had jij al eens van golden milk gehoord? Voor mij is er een wereld opengegaan! Golden milk of turmeric latte is een heerlijk kruidig drankje. Kurkuma geeft het drankje zijn prachtig goudgele kleur. Naast kurkuma (of geelwortel) geven gember, kaneel en vanille een heerlijke smaak aan deze winterse opkikker.

Kurkuma of geelwortel schijnt bovendien ontstekingen tegen te gaan. Laaggradige ontstekingen in het lichaam zijn de oorzaak van verschillende ziektebeelden waaronder reumatische klachten. Naast geelwortel bevat gember ook stofjes die ontstekingen uit de weg ruimen.

De kokosmelk zorgt ervoor dat het recept koolhydraatarm blijft. Je kunt golden milk ook met volle melk, amandelmelk of een andere variant maken. Reken er dan wel op dat er meer koolhydraten in je drankje zitten.

Informatie recept

Wanneer
Tussendoor

Bereidingstijd
5 minuten

Portie
1 portie

Aantal gram koolhydraten
3

Ingrediënten – Hoeveelheid

1,5cm verse geelwortel
1cm verse gember
1tl cashew- of amandelpasta
250ml kokosmelk
1/2tl kaneelpoeder
1/4tl vanillepoeder
1/4tl kardemompoeder
klein beetje zwarte peper

Bereiding koolhydraatarme golden milk

1- Doe alle ingrediënten in de blender en maal helemaal fijn.

2- Doe de golden milk in een pannetje en verwarm op laag vuur.

3- Zeef eventueel de golden milk voordat je het in een glas giet. Dit is echter optioneel.

Heb je even geen inspiratie voor andere warme dranken dan koffie en thee? Geen nood! Wij hebben een heel artikel gewijd aan drankjes die je met een gerust hart kan nuttigen tijdens een koolhydraatarm dieet. Hier lees je wat je mag drinken tijdens een koolhydraatarme dieet.

 

 

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here