Chocoladetaart, het kan koolhydraatarm! In dit recept maken we een apartere variant van de chocolade taart. Een koolhydraatarme chocoladetaart met pecannoten én we gebruiken wortels. Je proeft dit bijna niet terug in de taart maar ik vind het persoonlijk hartstikke lekker! Vind je het helemaal niks? Dan laat je de wortel achterwegen. Lees snel verder voor het recept!

  • Dessert
  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Portie 12 punten
  • 3 gram koolhydraten per puntje
Wat heb je nodig om een koolhydraatarme chocoladetaart met pecannoten te maken? 

Ingrediënten

Voor de bodem

Gezondheid
  • 260 gram amandelmeel
  • 2 eetlepels kokosolie
  • 1 ei groot ( L )
  • 4 eetlepels Steviala Kristal
  • Zout naar smaak

Voor de vulling van de taart

  • 250 gram geraspte wortel
  • 130 gram pecannoten
  • 80 gram pure chocolade ( 80 % cacao )
  • 6 eetlepels kokosolie
  • 3 eieren middelgroot ( M )
  • 1,5 theelepel vanille aroma
  • 3 Eetlepels Steviala Kristal
  • Zout naar smaak
Hoe maak je Koolhydraatarme chocoladetaart met pecannoten? 

Stap 1

Verwarm als eerst de oven voor op 180 graden. Vet daarna een taartvorm van 24 cm in met kokosolie. Voor de bodem pakken we een kom en hier voegen we de amandelmeel, 2 eetlepels kokosolie een beetje zout en 1 ei aan toe. Meng dit goed door elkaar als dit goed gedaan is druk het deeg dan tegen de bodem en de rand van de vorm.

Stap 2 

Smelt de 6 eetlepels kokosolie. Rasp de 250 gram wortels en voeg dit toe aan een kom. Doe hier de chocolade, gesmolten kokosolie, vanille aroma, steviala en 3 eieren bij. En mix dit met een mixer ongeveer een minuut.

Stap 3

Doe alles in een schone kom en voeg hier iets meer dan de helft van de pecannoten aan toe. ( Snijd ze eerst even doormidden ) Giet het mengsel in de taartvorm en garneer met de overgebleven pecannoten. Bak de taart 30 tot 40 minuten in de voorverwarmde oven. Laat even afkoelen en klaar is je koolhydraatarme chocoladetaart met pecannoten!

Meer lekkere recepten?

Op zoek naar meer lekkere recepten en toetjes? Bekijk dit recept voor een koolhydraatarme cheesecake eens! Een lekkere Amerikaanse stijl taart voor bij de koffie of thee!

Wil jij afvallen? Maar een steuntje in de rug nodig?

Wil je graag afvallen maar toch een extra hulpmiddel of steuntje in de rug nodig? Bekijk De Afslank Receptenbijbel eens. Dit boek staat vol lekkere en gezonde recepten, weekmenu’s en boodschappenlijstjes. Duizenden mensen zijn al succesvol afgevallen met dit receptenboek. Ben jij de volgende?

BESTEL DE AFSLANK RECEPTENBIJBEL 

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here