Dit lijkt wel een beetje Amerikaans haha. De Amerikanen maken namelijk talloze producten en gerechten met pindakaas erin. Ik kwam dit recept tegen in de Allerhande van de AlbertHeijn. Ik heb er een beetje mijn eigen draai aan gegeven door wat noten toe te voegen voor die lekkere bite. Benieuwd naar het recept om koolhydraatarm pindakaas brood te maken? Lees dan snel verder.

  • Tussendoortje
  • 12 plakjes
  • Bereidingstijd 1 uur en 50 minuten
  • 6 gram koolhydraten per plakje

Wat heb je nodig voor koolhydraatarm pindakaas brood?

  • 4 Eieren groot ( L )
  • 350 Gram 100 % Pindakaas
  • Handje vol pecannoten
  • 3 theelepels bakpoeder
  • 100 milliliter sojamelk of amandelmelk
  • Handje vol ongezouten pinda’s
  • 2 theelepels koek en speculaaskruiden
  • 1 eetlepel honing

Hoe maak je koolhydraatarm pindakaas brood?

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180 graden en mix de eieren samen met de pindakaas in een grote kom. Hak daarna de pecannoten klein maar laat er een paar over voor de garnering.

Gezondheid

Stap 2

Voeg vervolgens de pinda’s stukjes pecannoten, melk, kruiden, honing en de bakpoeder toe aan de kom. Mix dit tot een egaal beslag en giet dit vervolgens in een ingevet bakblik of cakevorm. Bestrooi de bovenkant met wat pecannoten. Bak de koolhydraatarm pindakaas brood ongeveer 30 minuten in de oven. Daarna even laten rusten en klaar is je tussendoortje!

Op zoek naar een recept voor het ontbijt?

Ben je opzoek naar een lekker recept voor het ontbijt? Op onze pagina staan verschillende lekkere en koolhydraatarme ontbijt recepten? Probeer dit recept voor koolhydraatarme chocolade pannenkoeken eens. Lekker om op zondag ochtend op tafel te zetten!

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here