Een lekker koolhydraatarm recept. Maak het tijdens het ontbijt met geroosterd brood, of als bijgerecht tijdens het avond eten.

  • Ontbijt
  • 4 Personen
  • 175 Kcal voedingswaarden
  • 15 minuten bereiden

Ingrediënten

  • 2 eetlepels citroensap
  • 1 ananas
  • vloeibare honing
  • 125 gram mascarpone
  • 8 blaadjes basilicum
  • 1 zakje vanille suiker

Keukenspullen

  • Grillpan

Stap 1

Maak de ananas schoon en snijd deze vervolgens in dunne plakken. Rooster de plakken ananas totdat er aan beide zijdes goud/bruine strepen ontstaan. Klop de citroensap en de honing door de mascarpone.

Gezondheid

Stap 2

Leg de plakken dakpansgewijs op een het bord, en druppel het mascarpone mengel erover heen. Snijdt vervolgens de basilicum in kleine stukjes en meng deze met de vanille suiker. Strooi dit mengsel over de ananas salade. En klaar is je ontbijt of bijgerecht!

Bron: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R387422/ananassalade

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here