In het weekend heb je vaak wat meer tijd om wat lekkers op tafel neer te zetten. Op zondag gezellig ontbijten met je partner of gezin. Wentelteefjes zijn normaal gezien niet koolhydraatarm. Maar met dit recept maken we koolhydraatarme wentelteefjes zónder brood. Hoe dan? Lees snel verder.

Vind je dit recept voor koolhydraatarme wentelteefjes nou lekker? En ben je op zoek naar meer lekkere recepten voor het ontbijt? Probeer deze koolhydraatarme zoete broodjes eens of deze koolhydraatarme ontbijt bananensplit.

  • Ontbijt
  • Bereidingstijd 10 minuten
  • 1 portie
  • 3 gram koolhydraten

Wat heb je voor deze koolhydraatarme wentelteefjes nodig?

  • 2 eieren middelgroot
  • 70 gram roomkaas
  • 1 eetlepel lijnzaad
  • Een halve theelepel steviala kristal
  • Een halve theelepel bakpoeder
  • Klein beetje kaneel
  • Fruit naar keuze ( liefst rood fruit )
  • Klein beetje boter

Stap 1

Om koolhydraatarme wentelteefjes te maken mix de twee eieren, de roomkaas, lijnzaad, bakpoeder en de steviala kristal door elkaar. Voeg wat kaneel naar smaak toe. Giet het gemixte mengsel in een kom of diep bord en stop dit voor 2-4 minuten in de magnetron op 900 Watt.

Stap 2

Als het deeg gerezen/gestold is haal je het mengsel eruit. Verhit vervolgens een klein beetje boter in een pan en bak je deeg broodje aan beide kanten lichtbruin. Je koolhydraatarme wentelteefje is helemaal klaar! Serveer met fruit zoals aardbeien of frambozen en geniet van je heerlijke ontbijtje.

Meer lekkere recepten?

Op zoek naar meer lekkere recepten voor het ontbijt? Bekijk dit recept voor Koolhydraatarme wafels eens! Ook lekker om in het weekend op tafel te zetten!

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here