Sushi.. wie is er niet dol op? Maar het kan nog leuker zijn om sushi te eten met dit koolhydraatarme recept!

  • Voorgerecht
  • 30 stuks
  • 30 Kcal voedingswaarde
  • 35 minuten bereiden

Ingrediënten

  • 400 gram bloemkoolrijst
  • 4 eetlepels
  • 1 theelepel wasabi
  • 150 gram soepgroente wortel
  • 150 gram verse tonijnsteaks
  • 5 nori vellen
  • 100 gram verse sojabonen
  • 2 eetlepels Saitaku sushigember
  • 3 eetlepels sojasaus

Keukenspullen

  • Sushimatje

Stap 1

Meng de bloemkoolrijst met de mayonaise en de wasabi. Snijd de wortels in reepjes van ongeveer 3 millimeter dik. Snijd daarna de tonijn in reepjes van een halve centimeter dik. Verdeel de bloemkoolrijst in 5 porties en verdeel elke portie gelijkmatig over 1 norivel. Laat aan de randen 1 centimeter en aan de bovenkant 5 centimeter vrij.

Gezondheid

Stap 2

Verdeel de wortels, tonijn en sojabonen ook in 5 porties en verdeel dit in een strook over de bloemkoolrijst. Leg er vervolgens een paar plakjes sushigember op. Rol daarna elke rol strak op met behulp van het sushimatje. Gebruik water om de rol dicht te plakken.

Stap 3

Snijd van de zijkanten van de rollen 1 tot 2 centimeter. Dit wordt niet gebruikt. Snijd elke rol in 6 gelijke stukken. Serveer ze met de sojasaus.

Bron: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1191607/lowcarb-sushi

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here