Geen idee wat je vanavond moet eten? Het kan best ingewikkeld zijn elke avond weer iets lekkers én gezonds op tafel te zetten. Maar er zijn zoveel leuke recepten om te maken! Hieronder deel ik het recept voor koolhydraatarme nasi met ei. Super lekker en niet vrij simpel om te maken. Lekker eten hoeft niet moeilijk te zijn.

  • Hoofdgerecht
  • 4 personen
  • 20 minuten bereidingstijd
  • 365 Kcal voedingswaarden

Wat heb je nodig voor koolhydraatarme nasi met ei?

  • 300 gram kip gehakt naturel
  • 350 gram soepgroente
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel oosterse kip kruiden
  • 1 teentje knoflook
  • 800 gram bloemkoolrijst
  • 4 eieren
  • 3 centimeter verse gember

Alle ingrediënten zijn heel makkelijk te vinden bij de Albert Heijn!

Gezondheid

Hoe maak je de koolhydraatarme nasi met ei?

Stap 1

Verhit de olie in een pan of een wok en bak de gehakt in ongeveer 8 minuten gaar. Voeg na ongeveer 6 minuten de kruiden toe en bak deze mee. Snijd in de tussentijd de gember en de knoflook fijn. Voeg deze ingrediënten toe en bak deze 1 minuut mee.

Stap 2

Voeg de soepgroenten toe bak deze 3 minuten mee en voeg daarna de bloemkoolrijst toe. Bak het geheel vervolgens nog 3 minuten.

Stap 3

Verhit in de tussentijd de rest van de olie in en pan en bak de eieren naar wens. Serveer de nasi met de eieren erboven op. En klaar is je koolhydraatarme nasi met ei.

Bron: ah.nl

Meer recepten!

Op zoek naar een lekker recept? Bekijk dit recept voor een boerenomelet met oude kaas eens. Of wat dacht je van deze koolhydraatarme boerenkool pompoen stampot?

Of op zoek naar een lekker tussendoortje?

Op zoek naar een lekker tussendoortje? Maar wil je het wel gezond houden? Bekijk dit recept voor een Koolhydraatarme speculaascake eens.

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here