Lasagne vind ik persoonlijk één van de lekkerste ovenschotels. Maar het is ook een ovenschotel boordevol calorieën en koolhydraten. Ik ben een heleboel recepten online tegengekomen voor een koolhydraatarme lasagne en hier heb ik vervolgens mijn eigen draai aan gegeven. Ben je benieuwd hoe je koolhydraatarme lasagne met pompoen bladen maakt? Lees dan snel verder!

  • Hoofdgerecht
  • 3 tot 4 personen
  • Bereidingstijd 55 minuten
  • 6 gram koolhydraten per portie

Wat heb je nodig om koolhydraatarme lasagne te kunnen maken?

  • pompoen lasagnebladen 
  • 300 gram gehakt
  • 2 uiten
  • 1 blik met tomatenblokjes
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 400 gram vers geraspte wortelen
  • 1 theelepel oregano
  • 200 gram kaas ( jong 20 + )
  • Snufje peper
  • Snufje zout
  • 2 eetlepel olijfolie

Hoe maak je koolhydraatarme lasagne?

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180 graden. Pak een pan en doe hier de olijfolie in. Bak de geraspte wortels even in de pan en laat deze daarna uitlekken. Snijd de uien en de knoflook fijn. Pak vervolgens nog een pan en bak hier met de olijfolie de uien, knoflook en het gehakt in.

Stap 2

Voeg vervolgens de wortelen, tomatenpuree en het blik met tomaten blokjes toe en meng het door elkaar. Voeg de oregano en peper en zout toe. Zet een deksel op de pan en laat de saus ongeveer 10 tot 20 minuten “garen”.

Stap 3

Pak een ovenschaal en schep hier een deel van de saus in. Daarover heen de pompoen bladen en een deel van de geraspte kaas herhaal dit proces tot de saus op is. Bak de lasagne 30 minuten in de oven en laat daarna even rusten. En klaar is je koolhydraatarme lasagne met pompoen bladen.

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here