Gebakken watermeloen met mozzarella en walnoten – het is een combinatie die niet veel mensen verwachten, maar we verzekeren je dat het een heel gezonde maaltijd of snack is die het proberen waard is. De voorbereiding is heel eenvoudig en het resultaat zeer bevredigend dus laten we eraan beginnen.

Bij het bakken wordt de smaak van de watermeloen geneutraliseerd, waardoor de combinatie van watermeloen, gesmolten mozzarella en gebakken walnoten ongelooflijk lekker is.
Je kunt het gerecht eten als ontbijt of als ochtendsnack, aperitief of gezond dessert. Uw gasten zullen genieten van de onverwachte combinatie – en het is vrij eenvoudig voor te bereiden.

We raden aan om de watermeloen op een met bakpapier beklede bakplaat te leggen, omdat er tijdens het proces veel water en suiker uit komt en de bak kan worden beschadigd. Heeft u echter een grill die buiten staat, dan kunt u daar ook dit heerlijke dessert bereiden.

Dit recept is ideaal voor iedereen die gezond fruit anders wilt proeven dan een vers stuk fruit, en ongewone combinaties van smaken wilt ervaren.
Bij voorkeur gebruiken we in dit recept een combinatie van geraspte of verse mozzarella en pijnboompitten. Laat je niet intimideren door deze zoet/zout combinatie, we denken dat het je zult verrassen en je daarna altijd wilt herhalen!

Informatie recept

Wanneer
Lunch

Bereidingstijd
15 minuten

Portie
0 stukjes meloen

Aantal gram koolhydraten
4 gr per stukje meloen

Wat heb je nodig voor de “gebakken watermeloen met mozzarella kaas en walnoten”?

Ingrediënten

  • watermeloen – 400 g
  • mozzarellakaas – 40 g
  • walnoten (pijnboompitten / cashewnoten / pistachenoten / geraspte kokos) – 40 g

Hoe maak je de “gebakken watermeloen met mozzarella kaas en walnoten”?

1. Verwarm de oven voor op 170 ° C (340 ° F).

2. Snijd de watermeloen in driehoeken en leg ze op een bakplaat.

3. Leg in elke driehoek een plakje mozzarella kaas en bestrooi met de gehakte walnoten.

4. Bak 8 tot 10 minuten of tot de kaas tenminste gedeeltelijk is gesmolten.

5. Haal uit de oven, breng op smaak met zwarte peper indien nodig en laat iets afkoelen.

Eet smakelijk!

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here