Inhoudsopgave
Dit is zo mogelijk de allerlekkerste suikervrije chocoladetaart die je ooit hebt geproefd! Hij is rijk van smaak, super romig, ziet er prachtig uit. Had ik al gezegd dat deze taart suikervrij is? Ik kan het zelf nog niet geloven maar van deze taart snoep je zonder schuldgevoel. Ik durf hem zelfs gezond te noemen!
De allerlekkerste suikervrije chocoladetaart
Deze cake wordt nog lekkerder als je hem met je favoriete suikervrije frosting bedekt. Maar ik kan je uit ervaring vertellen dat hij mer een flinke dot (ongezoete) slagroom ook hemels smaakt. Je kunt het zo decadent maken als je zelf wilt.
Als je het recept verdubbeld kun je een prachtige taart maken met twee lagen. De taart smaakt heerlijk met een vulling van ongezoete jam, slagroom of plakjes aardbeien. De mogelijkheden zijn eindeloos!
Informatie recept
Wanneer
tussendoor
Bereidingstijd
25 minuten
Porties
8
Aantal gram koolhydraten
5 per portie
Ingrediënten – Hoeveelheid
150g amandelmeel
45g ongezoete cacaopoeder
2tl bakpoeder
3 eieren
75ml volle melk
75g erythritol
1.5tl vanille extract
snufje zout
Bereiding de allerlekkerste suikervrije chocoladetaart
1- Verwarm de oven voor op 180 graden.
2- Bedek de bodem van een springvorm (20cm) met bakpapier. Vet de zijkant in met boter of olie.
3- Mix alle ingrediënten goed door elkaar heen. Ik doe dit gewoon met een lepel.
4- Spreid het beslag uit over de bodem van de springvorm. Druk goed aan met de achterkant van een lepel.
5- Afhankelijk van je oven bak je de cake gaar in 15 tot 25 minuten. IK ben me ervan bewust dat dit een groot verschil is. Sommige ovens worden minder warm dan andere. Na een kwartiertje check je of de cake gaar is. Dit doe je door een satéprikker in het midden van de cake te steken. Als hij er schoon uitkomt is je cake klaar.
6- Laat de cake volledig afkoelen voordat je hem aansnijd.
p.s dit recept is dus alleen voor de cakelaag. Om er een prachtige taart van te maken zoals op de foto, besmeer je hem met een lekker dikke laag frosting!
Eet smakelijk!