Wil jij ook gezonde voedingskeuzes maken? Maar zie je door de marketing-bomen het bos met gezonde voeding niet meer? Dat snap ik.
En geloof me, je bent niet de enige die hier moeite mee heeft. Slimme fabrikanten doen er alles aan om de verpakking te optimaliseren voor meer verkoop.
Sluwe marketingkreten en mooie grote plaatjes van gezonde voeding op de voorkant van de verpakking. Verwarrende etiketten en labels op de achterkant. Snap jij het nog?
Op het eerste gezicht lijkt een product gezond maar bevat het toch weer allerlei verborgen suikers. Ik vind dat enorm jammer! Waarom niet verplicht duidelijke labels, overzichtelijke ingrediënten en een plaatje op de verpakking dat matcht met de inhoud?
In dit artikel laat ik je 9x voeding zien waarvan ‘de voedingsindustrie’ je graag laat denken dat het gezond is. Ook laat ik je 9 gezondere voedingskeuzes zien.
9x gezonde voeding keuzes
Hieronder vind je een lijst met 9 voedingsproducten die vaak als gezond worden gepresenteerd door de voedingsindustrie. Wanneer je deze producten echter onder de loep neemt kom je verrassende resultaten tegen.
Oplosthee is mierzoet. Niet zo gek aangezien deze ‘thee’ voor 91,9% uit suiker bestaat! Ik zou het dus eerder oplossuiker noemen. Daarnaast bevat oplosthee ongeveer 1,5% kruiden. Ik denk niet dat je daar gezondheidsbevorderende effecten van zult ervaren.
Wanneer je oplosthee vervangt voor groene thee dan lost dit ongezonde probleem zich automatisch op. Groene thee is super gezond!
Vruchtensap is jarenlang onder de noemer ‘gezond’ verkocht. Maar wist je dat veel vruchtensappen net zo veel suiker bevatten als een glas cola?
Daar komt nog bij dat de meeste vruchtensappen die je in de supermarkt koopt uit concentraat bestaan en (grotendeels) zijn ontdaan van hun natuurlijke vezels. Terwijl die vezels nou juist een belangrijke rol spelen bij de langzame opname van de suikers, zodat je bloedsuikerspiegel niet gaat stuiteren.
Maak liever zelf fruitwater. Doe simpelweg wat fruit naar keuze in een glas, giet er water over en druk met een lepel tegen het fruit zodat de smaken vrijkomen. Verfrissend en gezond!
Dacht je dat ontbijtkoek gezond is omdat het veel vezels bevat? De hoeveelheid vezels erin is ongeveer vergelijkbaar met witbrood. Ontbijtkoek bevat wél veel suiker; ongeveer 40% van de koek, bijna de helft dus!
Kies je voor de ‘minder suiker’ variant? Die bevat ‘slechts’ 25,5% suiker. Je kunt dus veel beter kiezen voor rogge- of speltbrood want daar zit amper suiker in. En doe er gerust een beetje room- of kokosboter op.
Vergeet margarine, halvarine en alle andere nep boter maar. Deze ‘boters’ zitten vol met toevoegingen en omega-6-vetzuren die ontstekingsbevorderend werken.
Een gezondere keuze is roomboter. En dan bedoel ik de biologische roomboter van grasgevoerde koeien. Dat is pas echte boter! Je kunt daarnaast ook kiezen voor kokosvet.
Waarom is quinoa beter dan witte rijst? Witte rijst bevat veel snelle suikers die je lichaam eenvoudig kan omzetten in vet. Quinoa daarentegen bevat zeer langzame suikers.
Het heeft een zeer lage GI (glycemische index). Je bloedsuikerspiegel stijgt er relatief weinig van, wat met witte rijst wel het geval is.
Verder is het eiwitrijk (16%), bevat het zeer veel mineralen, gezonde vetten en vezels. Oh, en had ik al gezegd dat quinoa glutenvrij is?
Aardappelen hebben net als witte rijst ook een hoge GI. Je kunt ze best af en toe eten. Ze bevatten immers ook veel gezonde voedingswaarden. Maar je kunt best zonder. Zeker als je ze vervangt voor zoete aardappels.
De naam suggereert dat er veel suiker in zit maar dat is niet het geval. De zoete aardappel heeft een lage GI, past in een gezonde lifestyle en is goed voor je lijn.
Als ik één ding heb geleerd dan is het wel dat je cornflakes en cruesli-liefhebbers niet eenvoudig aan een ander product krijgt. Daar heeft jarenlange reclame zo zijn steentje aan bijgedragen.
Cornflakes bevat weinig voedingswaarden. Havermout zit er vol mee. Meer weten? Bekijk dit gezond havermout ontbijt.
Net als witte rijst en aardappelen hebben ook tarwenoedels een hoge GI. Na het eten van deze noedels stijgt je bloedsuikerspiegel relatief snel.
Liever met mate eten dus. Of vervang ze voor boekweiknoedels. Die hebben een lage GI, zijn glutenvrij en geven je stabiele energie.
Ik hoor het toch nog regelmatig: “Maar zonnebloemolie is toch gezond?” Dit idee zit hard ingebakken in de overtuiging van velen. Omega-6-rijke oliën zoals zonnebloemolie, palmolie en maïsolie zijn rijk aan omega-6-vetzuren.
Een voedingspatroon dat te veel omega-6 bevat zorgt voor meer ontsteking in het lichaam. Je kunt beter bakken of frituren in kokosolie.
Samen kunnen we ons sterk maken tegen ongezonde voeding. Als wij het niet meer kopen dan zal de voedingsindustrie eerder gezondere producten gaan produceren.
Dit was de lijst met 9 gezonde voedingskeuzes.