Dieetschema ketogeen dieet

Heb je interesse om van de nodige kilo’s af te komen? Wil je ondertussen jouw lichaam ook van een ‘inwendige reiniging’ voorzien en ben je bereid om daarvoor een streng dieet te volgen? Dan is het mogelijk interessant om een ketogeen dieet te volgen. Een ketogeen dieet lijkt relatief veel op een koolhydraatarm dieet, maar er bestaan toch duidelijke verschillen tussen deze twee dieetvormen. In ons artikel ‘Wat zijn de verschillen tussen een koolhydraatarm dieet en een ketogeen dieet?’ lees je daar meer over.

In dit artikel willen we je graag nader kennis laten maken met het dieetschema van een ketogeen dieet. We laten je zien hoe een gemiddelde dag er uit ziet tijdens dit dieet, welke voedingsmiddelen je niet mag/moet eten en welke voedingsmiddelen je juist wel moet eten. Na het lezen van dit artikel weet je al met al hoe een gemiddelde dag eruit ziet tijdens het volgen van een ketogeen dieet.

Het dieetschema

Het doel bij een ketogeen dieet is om zo min mogelijk koolhydraten binnen te krijgen. Des te minder koolhydraten je binnenkrijgt, des te harder jouw lichaam aan de slag gaat met het verbranden van het lichaamsvet. Jouw lichaam was immers gewend om de energie te verkrijgen uit de koolhydraten, maar juist die koolhydraten zijn niet meer in jouw lichaam aanwezig. In plaats daarvan gaat jouw lichaam dus aan de slag met het verbranden van het vet ten behoeve van de energievoorziening.

Wat betekent dit concreet voor het dieetschema van een ketogeen dieet? Nou, voornamelijk dat je per dag maximaal 50 gram aan koolhydraten binnen mag krijgen. Dit is eigenlijk wel de maximale hoeveelheid; het zou nóg beter zijn als je nog minder koolhydraten op dagelijkse basis binnen zou krijgen. Uiteraard moet het een en ander wel gezond blijven.

Wat mag je eten tijdens een ketogeen dieet?

Lijkt het jou wel wat om op deze manier van de overtollige kilo’s af te komen? Dan is het allereerst goed om te weten dat niet alles zonder slag of stoot krijgt. Tijdens het volgen van een ketogeen dieet kan je last van de nodige bijwerkingen gaan krijgen; deze bijwerkingen ontstaan puur doordat jouw lichaam aan de zéér beperkte inname van koolhydraten moet gaan wennen.

Tijdens het volgen van een ketogeen dieet eet je voornamelijk vette voeding. Deze vette voeding kan je eigenlijk zien als vervanging van de koolhydraatrijke voeding. Wat we onder vette voeding bestaan? Wij hebben enkele gerechten c.q. voedingsproducten op een rijtje gezet die je tijdens het volgen van een ketogeen dieet in grote hoeveelheden mag nuttigen:

  • Recepten met kaas, spekblokjes en brie
  • Olijfolie en roomboter
  • Volle kwark of volle yoghurt
  • Eiersalade of andere gerechten op mayonaisebasis
  • Biefstuk, worstjes, rookworst, hamburgers, frikadellen en vergelijkbare stukken vlees met daarin dierlijke vetten
  • Slagroom, mascarpone en dergelijke

In al deze gerechten/voedingsproducten zitten de voedingsstoffen waar jouw lichaam tijdens het volgen van een ketogeen dieet behoefte aan heeft. Tegelijkertijd is het ook zo dat deze gerechten nagenoeg géén koolhydraten bevatten; juist dat is zo wenselijk tijdens het volgen van een dergelijk dieet.

Wat mag je zéker niet eten tijdens het volgen van een ketogeen dieet?

Als je een ketogeen dieet gaat volgen, moet je sterk in jouw schoenen staan. Ook is het wenselijk dat je over voldoende motivatie beschikt, aangezien een dergelijk dieet met de nodige bijwerkingen gepaard kan gaan. Het is juist zaak om die bijwerkingen te overwinnen, waardoor je al snel van de overtollige kilo’s af kunt komen.

Daarbij is het dus van belang om zo min mogelijk koolhydraten binnen te krijgen. Mede hierom is het van belang om geen pasta te eten, geen brood te eten, geen zoete groenten, geen snoepjes en geen koekjes. Hou je echter wel van een lekker tussendoortje zo nu en dan? Dan kan je ook kiezen voor bijvoorbeeld taarten die met amandelmeel, slagroom en zoetstoffen gemaakt zijn. Een dergelijke taart past perfect binnen een ketogeen dieet, bevat nagenoeg geen koolhydraten en stilt toch de lekkere honger bij jou.

Wat we met zoete groenten hierboven bedoelen? Nou, daarbij hebben we het onder meer over wortels, zoete aardappelen, spruiten, witte bonen, maïs, rode biet en doperwten. Deze groenten bevatten stuk voor stuk teveel koolhydraten en passen daardoor niet in een ketogeen dieet.

Is een ketogeen dieet streng?

Ja, een ketogeen dieet is zeker streng. Zoals bovengenoemd dieetschema laat zien, mag je behoorlijk veel voedingsproducten níet of in hele minieme mate nuttigen. Zolang de producten geen koolhydraten bevatten, kan je de betreffende voedingsproducten echter in grote hoeveelheden eten. Dat is dan weer een voordeel van een ketogeen dieet!

Kan je wel wat inspiratie gebruiken? Check direct hier de lekkerste koolhydraatarme recepten!

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here